Khai mạc Lễ hội ẩm thực quốc tế Đà Nẵng 2019

(TITC)- Tối ngày 2/6/2019, Đà Nẵng đã chính thức khai mạc Lễ hội Ẩm thực Quốc tế 2019 (DNIFF 2019) với chủ đề Hương vị quê hương với sự tham dự của Chủ tịch Hiệp hội đầu bếp thế giới - Ông Thomas Andreas Gugler cùng 13 đầu bếp danh tiếng thế giới. DNIFF 2019 diễn ra từ ngày 2 đến 6/6 tại khuôn viên bờ Đông cầu Rồng, đường Trần Hưng Đạo, quận Sơn Trà.

Các đầu bếp quốc tế nhận hoa và huy hiệu

Ông Nguyễn Xuân Bình, Phó giám đốc Sở Du lịch Đà Nẵng - Trưởng Ban tổ chức DNIFF 2019 cho biết “Trong những năm gần đây, Đà Nẵng được biết đến như điểm đến mới nổi, hấp dẫn, được các trang mạng - tạp chí uy tín quốc tế đánh giá, bình chọn cũng như được du khách trong nước và du khách quốc tế lựa chọn là điểm đến nghỉ dưỡng hàng đầu. DNIFF 2019 lần đầu tiên được tổ chức tại Đà Nẵng với quy mô và nội dung đa dạng, phong phú, cùng nhiều chương trình, hoạt động hấp dẫn sẽ là sân chơi tạo sự kết nối ẩm thực Việt Nam, ẩm thực Đà Nẵng với văn hóa ẩm thực thế giới.”

Đến với Lễ hội, du khách và người dân sẽ được cảm nhận trực tiếp cách mà các bếp trưởng tạo ra những tinh hoa của riêng mình với các hoạt động lý thú như: mua nguyên liệu và tham quan chợ Cồn, chế biến món ăn đặc trưng, truyền thống của các nước trên nền tảng những nguyên liệu và gia vị của địa phương… Bên cạnh các gian hàng ẩm thực quốc tế, tại DNIFF 2019 du khách còn được trải nghiệm những tinh hoa ẩm thực miền Trung tại khu gian hàng ẩm thực đặc trưng Việt Nam do các nhà hàng nổi tiếng tại Đà Nẵng

Ấn tượng, đặc biệt và nổi bật nhất là mỗi đêm, Chủ tịch Hiệp Hội đầu bếp thế giới sẽ chọn ra một đầu bếp tiêu biểu đại diện của nước đó sẽ biểu diễn và nấu món ăn đặc trưng tại khu vực “Big Dish”(Nồi khổng lồ). Ngoài ra, để góp phần tạo nên nét đặc sắc và hấp dẫn của Lễ hội, Đà Nẵng đã bố trí nhiều không gian ẩm thực và giải giải trí đặc trưng như: Không gian Ẩm thực và Lưu niệm Đà Nẵng, Không gian trưng bày Ảnh đẹp du lịch Đà Nẵng, chương trình giao lưu nghệ thuật “Đêm Đà Nẵng”, đêm hội trình diễn Bartender…

Đêm đầu tiên khai mạc, lễ hội đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến trải nghiệm và thưởng thức.

Nguồn Internet